sabato 5 marzo 2011

My Bread - I miei Panini

Hello everybody,
I have ever show you my bread roll?
I made them while ago and unfortunately I finished all of them.
The recipe is very easy and , of course they are gluten free!
I used:

500g of  Farro flour
25g of fresh yeast mixed in warm water
warm water as much as you need to have a soft dought
oil 4 table spoons
salt

Mix all the ingredients together andleave  the dought to rest for almost an hour , prepare the rolls.
I pre-heat the oven (180C°), put some baking paper on a oven tray and my little rolls.
I baked them till not gold, around 30 min.

Try and enjoy.

After they ahve been baked and ready to be eaten

Ciao a Tutti,
Non vi ho may mostrato i miei panini?
Li ho preparati tempo fa e purtroppo sono finiti tutti.
La ricetta e' semplice ed ovviamente sono senza glutine!
Ho usato:
500g di farina di Farro
25g di lievito fresco mischiato con acqua tiepida
Acqua tiepida tanta quanta ne basta per avere un impasto soffice
4 cucchiai da tavola di olio
sale
Mischia tutti gli ingredienti assieme e lascia l'impasto a riposare per circa un ora, poi prepara i panini.
Ho pre-riscaldato il forno a 180C°, steso la carta da forno su una teglia da forno ed ho messo i miei panini.
Li ho infornati per circa 30 min, fino a quando non diventano dorati.

Provate e divetitevi


Eccoli pronti per essere gustati


Why don't try to prepare some bread roll with sultanas as well, something like the following picture.....

Perche' non provare a preparare dei panini alle uvette come quelli raffigurati qui' nella foto?
Amo preparare il pane!!!

I love making bread!!!!!!

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